PERISTIWA – Jakarta, 8 Juni 2025. Wabah infeksi bakteri salmonella kembali mengguncang Amerika Serikat. August Egg Company, produsen telur asal California, resmi menarik 1,7 juta lusin telur organik dan cage-free dari peredaran setelah puluhan orang di tujuh negara bagian dilaporkan jatuh sakit akibat mengonsumsi telur yang terkontaminasi salmonella.
Pada 6 Juni 2025, August Egg Company mengumumkan penarikan besar-besaran telur-telur produksinya yang didistribusikan antara 3 Februari hingga 15 Mei 2025. Telur-telur ini dijual di berbagai supermarket besar seperti Save Mart, FoodMaxx, Lucky, Smart & Final, Safeway, Raleys, Food 4 Less, Ralphs, dan Walmart di sembilan negara bagian: Arizona, California, Illinois, Indiana, Nebraska, New Mexico, Nevada, Washington, dan Wyoming.
Telur yang ditarik mencakup berbagai varian, mulai dari telur organik, cage-free, hingga telur omega 3, dengan kode pabrik P-6562 atau CA5330 dan Julian Dates 32-126. Konsumen diminta segera memeriksa kemasan telur di rumah dan tidak mengonsumsi telur dengan kode tersebut.
CDC (Centers for Disease Control and Prevention) mengonfirmasi setidaknya 79 orang terinfeksi salmonella, dengan 21 di antaranya harus dirawat di rumah sakit. Meski belum ada korban jiwa, wabah ini menjadi perhatian serius karena salmonella dapat menyebabkan infeksi berat, terutama pada anak-anak, lansia, dan individu dengan daya tahan tubuh lemah.
August Egg Company menyatakan telah menghentikan penjualan telur segar dan mengalihkan seluruh produksi ke fasilitas pasteurisasi untuk memastikan tidak ada lagi telur terkontaminasi yang beredar di pasaran. Perusahaan juga tengah melakukan evaluasi internal untuk memperketat sistem keamanan pangan mereka.
Gejala Infeksi Salmonella
Gejala umum infeksi salmonella meliputi diare, demam, kram perut, mual, muntah, dan dehidrasi. Gejala biasanya muncul 6 jam hingga 6 hari setelah terpapar dan dapat berlangsung hingga satu minggu. Jika mengalami gejala berat atau berkepanjangan setelah mengonsumsi telur, segera konsultasikan ke dokter.
Imbauan untuk Konsumen
Jangan konsumsi telur dengan kode pabrik P-6562 atau CA5330 dan Julian Dates 32-126.
- Buang telur yang masuk daftar recall atau kembalikan ke toko tempat membeli untuk pengembalian dana.
- Bersihkan semua peralatan dan permukaan yang kontak dengan telur menggunakan air panas dan sabun.
- Jika mengalami gejala salmonella, segera hubungi tenaga kesehatan.
Seluruh informasi di atas telah diverifikasi dari berbagai sumber media kredibel seperti FDA, CDC, CNN, dan ABC News. Data jumlah kasus, daftar negara bagian terdampak, dan langkah penanganan telah dikonfirmasi melalui pernyataan resmi lembaga kesehatan Amerika Serikat dan pengumuman perusahaan.(UA/Red)
