JEMBER, Pelitaonline.co – Hotel 88 Jember sajikan buka puasa dengan menu nusantara. Kenikmatan berbuka pun akan lebih terasa, karena sesuai dengan lidah (selera) orang Indonesia.
Menurut Marketing Communication (Markom) Hotel 88 Jember Kezia Eltalica mengatakan, Ramadan tahun ini menu yang disajikan memang berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya.
“Jika pada bulan puasa lalu, tetapi menu yang disuguhkan lebih banyak khas Timur Tengah.
Ramadan tahun ini, kami mengutamakan menu nusantara,” ujarnya kepada beberapa pekerja media,, Rabu (13/3/2024).
Pemilihan menu nusantara kata Keiza bukan tanpa alasan. Sebab, target pasar Hotel 88 Jember adalah warga lokal. Berdasarkan evaluasi tahun-tahun sebelumnya, orang Jember ternyata kurang tertarik dengan menu yang aneh-aneh.
“Tahun lalu masih fokus dengan menu-menu Middle East. Namun, saat ini sudah kami sesuaikan dengan selera warga Jember,”
Rupanya, strategi mengganti menu yang lebih familiar itu memantik antusiasme pengunjung. Bahkan, sehari sebelum buka, banyak pelanggan yang menghubungi hotel untuk menanyakan kesiapan menu tersebut.
“Padahal, menu nusantara baru tersedia hari kedua puasa. Kemarin belum buka, tapi sudah banyak yang tanya. Alhamdulillah, sambutan masyarakat Jember dengan menu nusantara ini sangat bagus,” ucap perempuan kelahiran Banyuwangi tersebut.
Kezia menjelaskan, menu nusantara yang diberi tajuk ‘Taste of Ramadhan’ ini menyajikan aneka hidangan khas tanah air. Seperti kalio ayam, ikan bumbu acar, nasi goreng kambing, mie kare, cuciwis bawang putih, hingga aneka penyetan.
“Selain itu, para tamu juga dapat menikmati menu berbuka puasa favorit seperti falafel, kolak, kebab, hingga bubur ketan hitam. Sedangkan hidangan penutup kurma, rujak buah, puding, dan es campur,” jelasnya.
Kezia menambahkan, pengunjung juga dimanjakan dengan dua pilihan lokasi berbuka yang sama-sama istimewa. Di dalam restoran Double 8 atau di area luar sambil menikmati keindahan alam Kota Jember yang menyejukkan. (Yud)
