Berita – Lebaran selalu identik dengan momen kebersamaan dan hidangan khas yang menggugah selera. Hidangan Lebaran bukan hanya soal rasa, tapi juga kenangan yang menghangatkan hati. Dari ketupat dan opor ayam hingga kue kering yang manis, setiap sajian memiliki cerita dan tradisi tersendiri. Di tahun 2025, hidangan klasik tetap dipertahankan, tapi ada juga sentuhan modern yang membuat perayaan semakin istimewa.
Ketupat dan Opor Ayam: Duo Klasik Hidangan Lebaran yang Tak Tergantikan
Ketupat dan opor ayam adalah kombinasi wajib saat Lebaran. Makanan dengan anyaman janur melambangkan kesucian, sementara opor ayam dengan kuah santan yang gurih menghadirkan kehangatan keluarga. Survei dari Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif menyebutkan, 85% keluarga Indonesia tetap menyajikan ketupat saat Lebaran 2024, dan tradisi ini diprediksi bertahan hingga 2025.
Pelengkap opor ayam yang selalu ada di meja makan:
- Sambal goreng ati yang pedas dan menggugah selera.
- Telur rebus sebagai tambahan protein yang memperkaya rasa.
- Taburan bawang goreng yang menambah tekstur renyah.
Tidak ada yang bisa menolak aroma harum opor yang berpadu dengan ketupat hangat.
Rendang: Hidangan Lebaran yang Paling Dirindukan
Siapa yang tidak menantikan rendang saat Lebaran? Hidangan khas Minang ini selalu menjadi favorit karena dagingnya yang empuk dan bumbunya yang kaya rempah. Tak heran rendang masuk dalam daftar makanan terenak dunia. Data dari Asosiasi Kuliner Indonesia menunjukkan, 70% rumah tangga di Sumatra dan Jawa menyajikan rendang sebagai menu wajib Lebaran.
